112 Proteinquellen statt Erbse pur
Die meisten veganen Pulver setzen auf zwei oder drei Quellen. Volksshake nennt auf der Herstellerseite 12 pflanzliche Proteinquellen. Die Zutatenliste beginnt mit Erbsenprotein, gefolgt von Hanf-, Kürbis- und Reisprotein. Dazu kommen unter anderem Mandel-, Quinoa-, Amaranth-, Walnuss-, Sonnenblumen-, Chiasamen-, Leinsamen- und Favabohnenprotein.
Die Reihenfolge der Zutaten sagt etwas über die Mengenverhältnisse, genaue Anteile der einzelnen Quellen nennt der Hersteller aber nicht. Ob die kleineren Quellen mehr sind als ein Zusatz, lässt sich daher nicht beurteilen. Auch ein Aminosäureprofil nennt der Hersteller nicht, deshalb bewerten wir die Mischung nicht darüber.
Zusätzlich enthält das Pulver die Enzyme Bromelain (aus der Ananas) und Papain (aus der Papaya). Laut Hersteller gehören sie zur Rezeptur; Aussagen zu einer Wirkung auf Verdauung oder Verträglichkeit machen wir nicht, weil dafür keine Belege vorliegen.
2Nährwerte: 73,2 g Protein, aber nur 15 g Portion
Pro 100 g stehen 73,2 g Protein, 390 kcal, 10,8 g Kohlenhydrate (davon 3,2 g Zucker), 6,9 g Fett und 0,8 g Salz auf der Herstellerseite. Ein Zuckerzusatz ist laut Hersteller nicht enthalten, gesüßt wird mit Steviolglycosiden.
Im Vergleich zu den gelisteten Alternativen liegt das Pulver in der Mitte. Bulk Vegan Protein Powder kommt auf 72 g, MORE Vegan Protein auf 64 g. SUNDAY NATURAL (82 g) und STRIVE ULTIMATE PROTEIN (80,4 g) liegen klar darüber. Bei Mighty Elements nennt der Hersteller den Wert nicht.
Wichtig für den Alltag ist die Portionsgröße: Eine Portion sind 15 g Pulver mit 11 g Protein. Das ist nur die Hälfte der 30 g, die SUNDAY NATURAL empfiehlt, und weniger als die rund 35 g bei Bulk. Wer pro Shake etwa 22 g Protein erreichen will, braucht bei Volksshake 2 Portionen, das sind 30 g Pulver. Wenn du Preise vergleichst, achte deshalb auf den Preis pro Protein und nicht nur auf den Preis pro Portion.
3Mandel, Walnuss und fehlende Spurenhinweise
Das Pulver enthält Mandelprotein und Walnussprotein. Beide Schalenfrüchte sind in der Zutatenliste fett markiert. Für Menschen mit Nussallergie scheidet das Produkt damit aus. Ein Spurenhinweis, etwa auf weitere Nüsse, ist auf der Herstellerseite nicht zu finden. Bei starker Allergie solltest du deshalb direkt beim Hersteller nachfragen oder das Etikett der Packung prüfen.
Frei von Soja und Gluten ist das Pulver laut Hersteller. Das unterscheidet es von MORE Vegan Protein, Bulk und Mighty Elements, in denen Sojaprotein als Quelle genannt wird.
Laktosefrei wird das Produkt nicht ausgelobt. Da es vegan ist und keine Milchzutaten in der Liste stehen, spielt das praktisch kaum eine Rolle. Laktase ist nicht zugesetzt, im Gegensatz zu Bulk Vegan Protein Powder, wo sie laut den bei uns hinterlegten Angaben enthalten ist.
4Stevia statt Sucralose
Gesüßt wird mit Steviolglycosiden. Laut Hersteller gibt es weder Sucralose noch andere künstliche Süßstoffe und keinen Zuckerzusatz. Damit liegt das Produkt bei der Süßung auf einer Linie mit SUNDAY NATURAL und Bulk, die ebenfalls Stevia nennen. Mighty Elements setzt dagegen auf Sucralose. STRIVE und MORE geben kein Süßungsmittel an.
Als Verdickungsmittel ist Xanthan enthalten. Ein Aroma ist ebenfalls gelistet, zu dessen Herkunft macht der Hersteller keine Angaben.
Zu Geschmack, Süßegrad und Konsistenz von Cookies & Cream machen wir keine Aussage, denn wir beschreiben nur, was der Hersteller angibt.
5Zubereitung und Preiseinordnung
Laut Hersteller reichen 15 g Pulver, die du mit Wasser oder Pflanzenmilch verrührst. Ein Mixer ist nicht nötig. Eine Mengenangabe für die Flüssigkeit nennt der Hersteller nicht, ebenso keine Obergrenze für Portionen pro Tag. Bei anderen Produkten wie SUNDAY NATURAL und Bulk werden 1 bis 3 Portionen täglich empfohlen, das ist jedoch nicht auf Volksshake übertragbar.
Die Packung enthält 1000 g. Bei 15 g pro Portion reicht sie entsprechend für viele Portionen. Der aktuelle Kilopreis liegt bei 27,99 €, der Preis pro Portion bei 0,42 €. Pro Euro bekommst du 26,2 g Protein. Damit steht das Produkt auf Rang 11 von 15 bei uns gelisteten veganen Proteinpulvern.
Herkunft: Hergestellt wird am Bodensee in Baden-Württemberg. Wo die Rohstoffe herkommen, nennt der Hersteller nicht. Protein trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei und zur Erhaltung von Muskelmasse.