1Was in der 30-g-Portion steckt
Laut Hersteller enthalten 100 g Pulver 85 g Protein, 425 kcal, 4,2 g Kohlenhydrate (davon 0,4 g Zucker), 6,5 g Fett und 1,1 g Salz. Die empfohlene Portion beträgt 30 g. Daraus ergeben sich 26 g Protein pro Portion, das passt zur Herstellerangabe für das reine Pulver.
Rechnet man die Werte auf die Portion um, kommst du auf etwa 127,5 kcal, 1,26 g Kohlenhydrate und 1,95 g Fett. Das Pulver ist damit kalorienarm im Verhältnis zur Proteinmenge, solange du es nur mit Wasser anrührst. Nimmst du Pflanzendrink oder Obst dazu, kommen deren Nährwerte obendrauf.
Die Packung enthält 1000 g. Geteilt durch die Portion von 30 g sind das mehr als 30 Portionen. Zum Preis: 1,11 € pro Portion und 36,90 € pro Kilo, sofern aktuell ein Angebot vorliegt. 23,0 g Protein pro Euro lässt sich damit direkt mit anderen Pulvern vergleichen.
2Erbse, Reis und Hanf: die Proteinmischung
Das Pulver besteht aus drei Quellen: Bio-Erbsenprotein (70 %), Bio-Reisprotein (20 %) und Bio-Hanfprotein (10 %). Laut Hersteller werden die Proteine durch Hydrolyse und Fermentation verarbeitet. Was das für Aminosäureprofil oder Bekömmlichkeit bedeutet, belegt der Hersteller auf seiner Seite nicht, deshalb bewerten wir es hier nicht.
Im Vergleich: Volksshake und STRIVE nutzen dieselben drei Quellen, SUNDAY NATURAL nur Erbsenprotein. Mighty Elements und MORE setzen zusätzlich auf Sojaprotein. Wenn du Soja meiden willst, sind HANS, Volksshake, STRIVE und SUNDAY NATURAL nach der Zutatenliste die passenden Kandidaten.
3Einordnung gegenüber den Alternativen
Beim Proteingehalt liegt HANS mit 85 g pro 100 g vorn. SUNDAY NATURAL kommt auf 82 g, STRIVE ULTIMATE PROTEIN auf 80,4 g, Volksshake auf 73,2 g und MORE Vegan Protein auf 64 g. Bei Mighty Elements fehlt die Angabe.
Beim Fett liegt HANS mit 6,5 g im Mittelfeld: STRIVE hat 4,8 g, Volksshake 6,9 g, SUNDAY NATURAL 7,8 g und MORE 8,5 g. Beim Salz ist HANS dagegen schwächer als drei der Alternativen, nur MORE liegt mit 1,8 g höher. Bei 30 g Pulver sind das rechnerisch 0,33 g Salz. Das ist keine große Menge, bei mehreren Portionen am Tag summiert es sich aber.
Bei den Süßungsmitteln unterscheiden sich die Produkte deutlich. SUNDAY NATURAL und Volksshake setzen Stevia ein, Mighty Elements Sucralose. HANS, STRIVE und MORE nennen keine. Wo HANS im Preisvergleich steht, siehst du hier: Rang 13 von 15 Produkten in der Kategorie.
Auch die Portionsgröße verdient einen Blick: Volksshake gibt 15 g als Portion an, HANS 30 g. Wer nach Portion vergleicht, sollte deshalb immer auf 100 g oder auf die Proteinmenge pro Euro schauen.
4Neutral heißt: ohne Aromen und Süßung
Es gibt nur die Sorte Neutral. Laut Hersteller ist der Geschmack nahezu neutral, enthalten sind weder Süßungsmittel noch Aromen. Wie sich das Pulver im Glas tatsächlich anfühlt oder schmeckt, dazu machen wir keine Aussage, weil wir uns hier an die Herstellerangaben halten.
Praktisch bedeutet das: Wenn du süße Shakes magst, musst du selbst nachhelfen, etwa mit Obst. Dafür hast du die Kontrolle darüber, was zusätzlich in dein Getränk kommt. Auch eine Verwendung außerhalb von Shakes ist denkbar, der Hersteller nennt dazu auf seiner Seite aber keine Rezepte.
5Dosierung und Zeitpunkt
Der Hersteller empfiehlt 30 g pro Portion, auch als Zwischenmahlzeit. Nach dem Training soll das Pulver am besten innerhalb von 30 Minuten verzehrt werden. Vor dem Training rät der Hersteller, es zusammen mit Kohlenhydraten zu nehmen, zum Beispiel mit Obst.
Angaben zur Flüssigkeitsmenge nennt die Herstellerseite nicht. Bei SUNDAY NATURAL sind es 30 g in 300 ml Wasser oder Pflanzendrink, an diesem Wert kannst du dich als Anhaltspunkt orientieren. Volksshake gibt an, dass beim Verrühren mit Wasser oder Pflanzenmilch kein Mixer nötig ist; ob das auch für HANS gilt, sagt der Hersteller nicht.
Protein trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse und zur Erhaltung von Muskelmasse bei.
6Bio, Haltbarkeit und offene Punkte
Das Produkt ist bio-zertifiziert, die Kontrollstelle ist DE-ÖKO-060. Die Haltbarkeit beträgt mindestens 12 Monate, laut Hersteller meist 18 Monate oder länger. Bei einer 1-kg-Packung ist das relevant, wenn du nur eine Portion pro Tag nimmst.
Offen bleibt das Herstellungsland, das der Hersteller nicht angibt. Auch zu Laktose macht er keine Auslobung. Das Produkt ist vegan, ob Laktase zugesetzt wird, ist aber nicht angegeben. Bei den meisten Alternativen in der Kategorie fehlt diese Angabe ebenfalls, nur bei Volksshake steht, dass keine Laktase enthalten ist.