1Was in der Proteinmischung steckt
Die Basis bilden Erbsenprotein-Isolat und Sojaprotein-Isolat. Dazu kommen Kürbiskernprotein, Quinoamehl und Flachspulver. Aromastoffe, Sonnenblumenlecithin als Emulgator und Xanthangummi als Verdickungsmittel stehen ebenfalls auf der Zutatenliste.
Gesüßt wird mit Steviolglycosiden aus Stevia. Wer Sucralose meiden möchte, liegt hier richtig; Mighty Elements setzt zum Beispiel auf Sucralose. Bei STRIVE ULTIMATE PROTEIN und MORE Vegan Protein ist gar kein Süßungsmittel angegeben.
Protein trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei und zur Erhaltung von Muskelmasse. Das gilt für jedes Proteinpulver, ist also kein Unterscheidungsmerkmal.
272 g Protein pro 100 g: so ordnet sich das ein
Laut Hersteller enthalten 100 g Pulver 72 g Protein, 363 kcal, 9,2 g Kohlenhydrate (davon 0,9 g Zucker), 3,3 g Fett und 1,9 g Salz. Das Pulver liegt damit knapp unter Volksshake (73,2 g) und klar unter SUNDAY NATURAL (82 g) und STRIVE (80,4 g). MORE Vegan Protein kommt nur auf 64 g.
Beim Fett steht Bulk mit 3,3 g gut da: SUNDAY NATURAL hat 7,8 g, Volksshake 6,9 g, MORE 8,5 g, STRIVE 4,8 g. Beim Salz ist es dagegen das Gegenteil. Mit 1,9 g pro 100 g liegt Bulk knapp über MORE (1,8 g) und weit über SUNDAY NATURAL (0,68 g), Volksshake (0,8 g) und STRIVE (0,4 g). Wenn du mehrere Portionen am Tag trinkst, fällt dieser Salzgehalt entsprechend stärker ins Gewicht.
Zum Preis: Bei uns gelistet ist das Produkt in 2 Varianten. 32,7 g Protein pro Euro, ein Kilopreis von 22,00 € und ein Portionspreis von 0,77 € zeigen dir, wie es im Vergleich steht. Es belegt Rang 2 von 15 Produkten in der Kategorie.
3Widersprüchliche Angaben zur Portion
Die Herstellerseite nennt als Portion 35 g Pulver mit 25 g Protein. An anderer Stelle derselben Seite stehen 27 g und 23 g. Rechnerisch passt 25 g am besten zu den 72 g pro 100 g, wenn du eine Portion von 35 g Pulver zugrunde legst.
Die Nährwerttabelle nennt außerdem keinen Geschmack. Neutral und Schoko können sich leicht unterscheiden, etwa durch Kakao. Schau deshalb bei Schoko auf die Angaben auf der Packung.
4Enzymkomplex und Laktase: was das bedeutet
Dem Pulver ist laut Hersteller der DigeZyme® Enzymkomplex zugesetzt. Pro Portion (35 g) stehen auf der Seite: Alpha-Amylase 2520 DU, Protease 630 PC, Cellulase 116 CU, Laktase 420 ALU und Lipase 21 FIP.
Wichtig: Laktosefrei ist das Produkt nicht ausgelobt. Die Laktase ist zugesetzt, und in der Allergenliste steht Milch. Bei einer Milchallergie ist das Pulver deshalb nicht geeignet. Wer nur laktoseempfindlich ist, sollte bedenken, dass der Hersteller keine Laktosefreiheit zusagt. Für Volksshake ist angegeben, dass keine Laktase enthalten ist; bei den meisten anderen Alternativen ist es unbekannt.
Eine Wirkung des Enzymkomplexes auf die Verdauung belegt die Herstellerseite nicht, deshalb kannst du dazu hier keine Zusage erwarten.
5Zubereitung und Dosierung
Laut Hersteller rührst du einen gehäuften Messlöffel (ca. 35 g) in 300 ml Wasser an. Empfohlen sind 1 bis 3 Portionen am Tag. Mit jeder weiteren Portion nimmst du entsprechend mehr Protein, aber auch mehr Salz auf.
Zum Vergleich: SUNDAY NATURAL empfiehlt 30 g in 300 ml bei ebenfalls 1 bis 3 Portionen. Volksshake rechnet mit 15 g pro Portion, die Portionsgrößen sind also nicht direkt vergleichbar. Vergleiche Preise daher besser über das Protein pro Euro als über den Preis pro Portion.
6Varianten, Größen und Allergene
Bei uns gelistet sind Neutral und Schoko in 1 kg und 2,5 kg. Der Hersteller nennt auf seiner Seite zusätzlich 500 g und 5 kg. Welche Größe sich lohnt, siehst du am Kilopreis von 22,00 €.
Die Allergenliste ist lang: Soja, Milch, glutenhaltiges Getreide, Senf, Sesamsamen, Schwefeldioxid und Sulphite. Für Allergiker ist das ein klarer Nachteil gegenüber Pulvern ohne Soja. Als Zertifikat nennt der Hersteller Halal. Das Herstellungsland nennt der Hersteller nicht.