1Was im V-PROTEIN 4K Blend steckt
Die Proteinmischung macht laut Zutatenliste der Sorte Raspberry Yogurt 91 % des Pulvers aus. Sie besteht aus Sojaproteinisolat sowie Sonnenblumen-, Hanfsamen- und Kürbiskernprotein. Das Sojaprotein ist als Nicht-EU-Ware angegeben, die drei anderen Quellen als EU-Ware.
Dazu kommen Aroma, die Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan, Citronensäure, Rote-Beete-Saftpulver als färbendes Lebensmittel und L-Tryptophan. Diese Zutatenliste gilt für die Sorte Himbeere. Für Vanille und Schoko nennt der Hersteller sie an dieser Stelle nicht, rechne also mit Abweichungen bei Aroma und Farbe.
Wichtig bei Allergien: Soja ist als Allergen gekennzeichnet. Laktosefrei wird das Produkt nicht ausgelobt. Da es rein pflanzlich ist, sind Milchbestandteile in der Rezeptur nicht zu erwarten, ob Laktase zugesetzt ist, nennt der Hersteller nicht.
2Nährwerte der drei Sorten im Vergleich
Die Sorten unterscheiden sich spürbar. Vanilla Ice Cream liegt laut Hersteller bei 81,4 g Protein pro 100 g, Raspberry Yogurt bei 79 g und Choco Milk bei 74 g. Schoko hat dafür den höchsten Fettwert (3,3 g) und die meisten Kohlenhydrate (7,6 g).
Bei den Kalorien liegen Himbeere mit 365 kcal und Vanille mit 364 kcal fast gleichauf, Schoko kommt auf 348 kcal. Der Zuckeranteil bleibt überall niedrig: 2,2 g bei Himbeere, 1,1 g bei Vanille, 1,2 g bei Schoko.
Wer auf den Proteingehalt schaut, greift also eher zu Vanille oder Himbeere. Schoko liegt mit 74 g klar hinter den beiden anderen Sorten.
3Der Salzwert: genau hinsehen
Für Himbeere und Vanille steht laut Händlerangabe 3 g Salz pro 100 g in den Daten. Das ist für ein Proteinpulver ungewöhnlich hoch. Zum Vergleich: SUNDAY NATURAL kommt auf 0,68 g, Volksshake auf 0,8 g, STRIVE auf 0,4 g und MORE Vegan Protein auf 1,8 g pro 100 g.
Rechnerisch wären es bei einer 30-g-Portion 0,9 g Salz. Ob die Angabe stimmt, lässt sich aus der Ferne nicht klären. Wirf vor dem Kauf einen Blick auf die Packung oder die Herstellerseite. Für Choco Milk nennt der Hersteller gar keinen Salzwert. Wenn du auf Salz achten musst, ist das ein Grund, bei dieser Sorte vorsichtig zu sein.
4Einordnung gegenüber Erbsen-Mischungen
Viele vegane Pulver setzen auf Erbsen-, Reis- oder Hanfprotein. ProFuel nutzt stattdessen Soja als Hauptquelle und ergänzt Sonnenblumen-, Hanf- und Kürbiskernprotein. Das ist eine andere Basis als bei SUNDAY NATURAL (Erbsenprotein) oder Volksshake (Erbse, Reis, Hanf).
Beim Proteingehalt liegt ProFuel mit 74 bis 81,4 g pro 100 g im oberen Bereich. SUNDAY NATURAL erreicht 82 g, STRIVE ULTIMATE PROTEIN 80,4 g, Volksshake 73,2 g und MORE Vegan Protein 64 g. Zu Mighty Elements nennt der Hersteller keinen Proteinwert.
Deutlich ist der Vorsprung beim Fett: ProFuel hat 2,2 bis 3,3 g pro 100 g, die Alternativen mit Angabe liegen zwischen 4,8 g (STRIVE) und 8,5 g (MORE).
Bei der Süßung ist ProFuel nicht der sauberste Kandidat. Neben Stevia steckt Sucralose drin, die auch Mighty Elements nutzt. SUNDAY NATURAL und Volksshake süßen nur mit Stevia, STRIVE und MORE geben gar kein Süßungsmittel an.
5Dosierung und Zubereitung
Der Hersteller gibt eine Portion von 30 g an. Sie enthält 23,7 g Protein, bezogen auf das reine Pulver. Protein trägt zu einer Zunahme und zur Erhaltung von Muskelmasse bei.
Eine Flüssigkeitsmenge nennt der Hersteller nicht. Als Orientierung: SUNDAY NATURAL empfiehlt 30 g auf 300 ml Wasser oder Pflanzendrink. Bei ProFuel solltest du dich nach den Angaben auf der Packung richten.
Die Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan stehen in der Zutatenliste. Solche Stoffe binden Flüssigkeit. Wie sich das Pulver im Glas verhält, kann ich nicht beurteilen, da ich das Produkt nicht getestet habe.
Verfügbar ist das Pulver bei uns in 750 g und 1,5 kg. Der Hersteller nennt als Packungsgröße 750 g. Für den Preisvergleich ist Protein pro Euro am aussagekräftigsten: Bei ProFuel sind es 32,1 g Protein pro Euro, der Kilopreis liegt bei 24,63 €, eine Portion kostet 0,74 €. Damit steht das Produkt auf Rang 3 von 15 Produkten in der Kategorie.