Ei-Protein kaufen: darauf solltest du achten
Was Eiprotein ausmacht
Eiprotein wird meist aus getrocknetem Hühnereiklar hergestellt. Es kommt ohne Milchbestandteile aus. Damit ist es eine Option, wenn du Milcheiweiß meiden willst oder Laktose nicht gut verträgst. Vegan ist es nicht. Bei einer Eiallergie ist es ungeeignet. Wie jedes Protein trägt es zum Erhalt und Aufbau von Muskelmasse bei.
So liest du unsere Kennzahl
Wir sortieren nach Gramm Protein pro Euro. Dafür rechnen wir den Proteingehalt laut Nährwertangabe auf die gesamte Packung hoch und teilen durch den aktuellen Preis. Ein Rechenbeispiel: Eine 1-kg-Packung mit 80 g Protein pro 100 g enthält 800 g Protein. Kostet sie 40 Euro, ergibt das 20 g Protein pro Euro. Je höher der Wert, desto mehr Eiweiß bekommst du für dein Geld.
Der Kilopreis allein reicht nicht. Ein Pulver mit niedrigem Kilopreis, aber wenig Protein, kann pro Gramm Eiweiß teurer sein als ein Produkt mit höherem Kilopreis und mehr Protein. Achte deshalb vor allem auf die Kennzahl pro Euro.
Worauf du beim Kauf achten solltest
Proteingehalt: Reines Eiklarpulver hat einen hohen Anteil, aromatisierte Varianten liegen oft darunter. Vergleiche immer die Angabe pro 100 g.
Zutatenliste: Prüfe, ob Süßungsmittel wie Sucralose oder Steviolglycoside, Aromen oder Verdickungsmittel enthalten sind. Neutrale Pulver sind vielseitiger, etwa zum Backen oder für Pfannkuchen.
Verträglichkeit: Manche Menschen reagieren empfindlich auf bestimmte Süßungsmittel oder Zuckeralkohole. Teste im Zweifel zuerst eine kleine Packung.
Packungsgröße: Größere Packungen sind oft günstiger pro Gramm Protein. Kaufe aber nur so viel, wie du vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum verbrauchst.
Woher unsere Daten stammen
Nährwerte übernehmen wir aus Herstellerangaben, Open Food Facts oder Händlertexten. Rezepturen können sich ändern. Prüfe vor dem Kauf deshalb kurz die Angaben im Shop. Preise und Verfügbarkeit gleichen wir stündlich ab.