1Was im Pulver steckt: 88 % mizellares Kasein
Die Zutatenliste der Sorte Chocolate Supreme beginnt mit mizellarem Kasein (88 %), das aus Milch stammt. Dazu kommen mageres Kakaopulver, Aromen, Natriumchlorid, Sonnenblumenlecithin als Emulgator und Natrium-Carboxymethylcellulose als Stabilisator. Ergänzt wird die Rezeptur durch Magnesiumoxid und Zinkoxid, die für die Mineralstoffangaben pro Portion verantwortlich sind.
Als einzige Proteinquelle ist Casein angegeben. Du bekommst also keine Mischung aus schnell und langsam verfügbaren Eiweißen, sondern ein reines Milcheiweiß. Der Hersteller beschreibt das Produkt als mizellares Kasein-Eiweißpulver mit Süßstoffen und ohne Zuckerzusatz.
2Nährwerte: 74 g Protein pro 100 g, 24 g pro Portion
Laut Hersteller liefert Chocolate Supreme pro 100 g 74 g Protein, 350 kcal, 5,8 g Kohlenhydrate (davon 3,4 g Zucker), 2,5 g Fett und 1,9 g Salz. Eine Portion sind 33 g Pulver, darin stecken 24 g Protein und 0,7 g Fett. Rechnest du die Energie auf die Portion um, kommst du auf rund 115 kcal. Beim Salz sind es entsprechend etwa 0,6 g pro Portion.
Diese Angaben beziehen sich nur auf das Pulver, nicht auf den fertigen Shake mit Flüssigkeit. Sie gelten außerdem ausdrücklich für Chocolate Supreme. Bei Vanille können die Werte abweichen, schau dort also auf das Etikett der Sorte, die du kaufst. Das ist relevant, weil bei uns aktuell nur Vanille als Geschmacksrichtung geführt wird, während sich die Nährwerte hier auf Schokolade beziehen.
Mit 74 g Protein pro 100 g liegt das Pulver bei einem hohen Eiweißanteil. Einen Vergleich mit dem Kategoriedurchschnitt kannst du dir über die verlinkten Produkte selbst aufbauen, denn die Alternative unten nennt keinen Proteinwert.
3Zubereitung und Einnahme am Abend
Der Hersteller empfiehlt, einen gehäuften Messlöffel (ca. 33 g) in 300 ml kaltem Wasser anzurühren. Allgemein nennt er 300 bis 360 ml kaltes Wasser pro Messlöffel. Die Wassermenge steuerst du also selbst, innerhalb dieser Spanne. Angaben zu Konsistenz oder Löslichkeit machen wir nicht, da wir das Pulver nicht getestet haben und der Hersteller dazu nichts Konkretes nennt.
Laut Hersteller ist die Einnahme abends bzw. vor dem Schlafengehen vorgesehen. Das ist eine Empfehlung des Herstellers. Aus den vorliegenden Angaben lässt sich kein zusätzlicher gesundheitlicher Effekt des Zeitpunkts ableiten. Zulässig ist die Aussage, dass Protein zu einer Zunahme und zur Erhaltung von Muskelmasse beiträgt. Das gilt für Protein allgemein und nicht nur für diese Sorte.
4Süßstoffe, Milch und Verträglichkeit
Gesüßt wird mit Sucralose und Acesulfam K. Wenn du Süßstoffe meiden willst, ist das Produkt die falsche Wahl. Die Alternative PBN Micellares Casein Protein setzt auf dieselben beiden Süßstoffe, bei diesem Kriterium bringt dir ein Wechsel innerhalb der Kategorie bei uns also nichts.
Zu den 3,4 g Zucker pro 100 g: Der Hersteller gibt an, dass kein Zucker zugesetzt wird. Auf der Zutatenliste steht tatsächlich kein Zucker, nur Süßungsmittel.
Das Pulver enthält Milch und ist nicht vegan. Laktosefreiheit lobt der Hersteller nicht aus, und ob Laktase zugesetzt wurde, ist unbekannt. Bei Laktoseintoleranz solltest du deshalb vor dem Kauf beim Hersteller nachfragen. Für Allergiker gilt: Milch ist als Allergen gekennzeichnet, und Spuren von Gluten, Ei, Soja, Schalenfrüchten und Erdnüssen sind möglich.
5Einordnung gegenüber PBN und Preis
Als Alternative ist bei uns das Premium Body Nutrition PBN Micellares Casein Protein gelistet. Es nutzt ebenfalls Casein als Proteinquelle und ist mit Acesulfam K und Sucralose gesüßt. Sein Fettgehalt liegt bei 1,9 g pro 100 g und damit unter den 2,5 g von Gold Standard in der Sorte Chocolate Supreme. Zum Proteingehalt und zum Salz des PBN-Produkts liegen bei uns keine Werte vor, ein direkter Vergleich beim Eiweißanteil ist deshalb nicht möglich. Auch ob Laktase enthalten ist, ist dort unbekannt.
Bei der Packungsgröße hast du die Wahl: Bei uns sind 924 g und 1,82 kg gelistet, insgesamt 4 Varianten. Laut Hersteller ist die 1,82-kg-Packung bei bodylab24.de erhältlich. Bei dieser Größe lohnt sich der Blick auf den Preis je Portion, weil du mit einer Portion von 33 g rechnest.
Aktuell sind in der Kategorie 15 Produkte mit Preis erfasst. Der Preis pro Portion liegt bei 1,25 €, der Kilopreis bei 37,91 €. Du bekommst 19,5 g Protein pro Euro, damit steht das Produkt auf Rang 11.