1Was in 100 g und in einer Portion steckt
Laut Hersteller liefern 100 g Pulver 83 g Protein, 373 kcal, 5,5 g Kohlenhydrate (davon 2,3 g Zucker), 1,7 g Fett und 1,8 g Salz. Die Tabelle gilt für alle Geschmacksrichtungen gemeinsam.
Eine Portion sind 25 g Pulver, etwa 3/4 Messlöffel. Darin stecken 21 g Protein, das ergibt sich aus 25 g x 83 %, gerundet. Gemeint ist das Pulver allein; Milch oder andere Zutaten im Shaker kommen obendrauf.
Protein trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse und zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Eine genaue Tagesmenge nennt der Hersteller nicht.
2Isolat-Anteil, Glutamin und Arginin: was der Hersteller angibt
Das Protein stammt laut Hersteller zu 100 % aus Molkenisolat, nicht aus Konzentrat. Die Zutatenliste nennt Instant-Molkenproteinisolat und zusätzlich Joghurtpulver. Der Isolat-Anteil wird mit 84 % beziffert.
Zugesetzt sind L-Glutamin (5,3 %) und L-Arginin (1,2 %). Damit wirbt der Hersteller mit mehr als 4 g BCAA und mehr als 4,5 g Glutamin pro Portion. Das sind Herstellerangaben. Für deine Entscheidung zählt vor allem, dass die Zusätze auf der Zutatenliste stehen und der Preis pro Gramm Protein am Ende davon unberührt bleibt.
3Süßstoffe, Allergene und Verträglichkeit
Gesüßt wird mit Sucralose und Acesulfam K, dazu kommen Aromen, Xanthan als Verdickungsmittel und Äpfelsäure. Die genannte Zutatenliste gilt für Vanille, bei anderen Sorten kann sie abweichen, etwa durch fettarmen Kakao.
Allergene sind Milch und Soja (Lecithine). Hergestellt wird in einem Betrieb, der auch Ei, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sellerie, Fisch, Krebstiere und Schwefeldioxid verarbeitet. Der Spurenhinweis steht bei fast allen Sorten, nur bei Banane nicht. Wenn du eine Allergie hast, prüfe das Etikett deiner Sorte.
Als laktosefrei lobt der Hersteller das Produkt nicht aus, und ob Laktase zugesetzt ist, nennt er nicht. Wer auf Laktose achten muss, sollte das vor dem Kauf klären. Vegan ist es nicht.
4Einnahme: nach dem Training mit Kohlenhydraten
Der Hersteller empfiehlt, eine Portion von 25 g nach dem Training zusammen mit Kohlenhydraten einzunehmen, zum Beispiel mit VitarGO! oder Supercarb Xpress. Wie viel Flüssigkeit du verwenden sollst, nennt der Hersteller nicht. Eine genauere Verzehrempfehlung gibt es nicht.
Das Pulver selbst bringt nur 5,5 g Kohlenhydrate pro 100 g mit, in einer Portion also rund 1,4 g (25 g x 5,5 %). Wer nach dem Training gezielt Kohlenhydrate zuführen will, muss sie separat ergänzen.
5Einordnung gegenüber Isolat-Alternativen
Mit 83 g Protein pro 100 g liegt das Produkt im Bereich von BioTechUSA Iso Whey Zero (84 g) und über Weider Premium Whey (81 g), das neben Isolat auch Konzentrat enthält. Myprotein Impact Whey Isolat kommt auf 88 g, also etwas mehr Protein pro Gramm Pulver. Für Healthy Fusion und Premium Body Nutrition können wir hier keine Nährwerte vergleichen.
Beim Salz fällt Scitec auf: 1,8 g pro 100 g sind mehr als bei Weider (0,4 g), Myprotein (0,52 g) und BioTechUSA (1,08 g). Bei Fett (1,7 g) liegt es nahe an BioTechUSA (1,6 g), Weider hat 4,9 g, Myprotein 0 g. BioTechUSA und Myprotein geben keine Süßungsmittel an, Scitec verwendet zwei Süßstoffe.
Bei uns ist das Produkt in 1,82 kg gelistet. Im Vergleich zählt am Ende der Preis pro Gramm Protein: 18,9 g Protein pro Euro, ein Kilopreis von 44,00 € und ein Portionspreis von 1,10 €. Aktuell steht es auf Rang 5 von 17 Produkten in der Kategorie Whey Isolat.