1Mischung statt Isolat: was in der Dose steckt
Der Name Gold Standard 100% Whey klingt nach einem Premium-Isolat, tatsächlich ist es eine Molkeneiweißmischung. Sie macht in der Sorte Double Rich Chocolate 93 % der Zutaten aus und besteht aus Molkeneiweißisolat, Molkeneiweiß-Konzentrat und hydrolysiertem Molkeneiweißisolat. Laut Hersteller ist es kein reines Whey Isolat, dafür bietet er das separate Produkt „Gold Standard 100% Isolate“ an.
Wir führen es trotzdem in der Kategorie Whey Isolat, weil es das Isolat als Bestandteil enthält. Wenn du gezielt ein reines Isolat suchst, schau dir die Alternativen weiter unten an.
2Nährwerte der Sorte Double Rich Chocolate
Pro 100 g nennt der Hersteller 76 g Protein, 374 kcal, 5,3 g Kohlenhydrate (davon 3,2 g Zucker), 4,6 g Fett und 0,38 g Salz. Pro Portion von 31 g Pulver ergeben sich 24 g Protein. Der Hersteller gibt außerdem 5,5 g BCAA und unter 120 kcal pro Portion an. An anderer Stelle nennt er allerdings 25 g Protein, die Angaben sind also nicht ganz einheitlich.
Das Aminosäureprofil stammt aus der Hersteller-FAQ zur Sorte Vanilla und kann laut Hersteller je nach Saison der Milch leicht schwanken. Die Nährwerte variieren zudem je nach Geschmacksrichtung. Bei uns ist aktuell Vanille gelistet, die oben genannten Werte gelten aber für Schokolade. Prüfe deshalb das Etikett deiner Sorte.
Protein trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse und zur Erhaltung von Muskelmasse bei. Das gilt für jede Proteinquelle, ein besonderer Vorteil dieses Pulvers lässt sich daraus nicht ableiten.
3Zubereitung und die unklare Portionsgröße
Laut Hersteller rührst du 1 gehäuften Messlöffel in 180 bis 240 ml kaltes Wasser ein. Empfohlen werden der Morgen und/oder die Zeit 30 Minuten vor oder direkt nach dem Training. Nach dem Öffnen soll die Packung gut verschlossen, kühl und trocken stehen.
Beim Messlöffel gibt es eine Unstimmigkeit: Im Text steht 29,4 g, auf dem Etikett 31 g. Die Differenz beträgt 1,6 g. Die angegebenen 24 g Protein pro Portion beziehen sich auf 31 g Pulver. Fällt dein Messlöffel kleiner aus, bekommst du entsprechend etwas weniger Protein. Wer genau tracken will, sollte die Menge deshalb abwiegen statt zu schöpfen.
4Süßungsmittel, Allergene und Verträglichkeit
Gesüßt wird mit Sucralose und Acesulfam K. Wer Pulver ohne angegebene Süßungsmittel sucht, findet bei uns Alternativen wie BioTechUSA Iso Whey Zero oder Myprotein Impact. Weider Premium Whey enthält neben Acesulfam K und Sucralose auch Stevia.
Allergene laut Hersteller: Milch und Soja (Sojalecithin als Emulgator). Spuren von Gluten, Eiern, Schalenfrüchten und Erdnüssen sind möglich. Vegan ist das Produkt nicht. Ob Laktase zugesetzt ist, nennt der Hersteller nicht, laktosefrei wird es nicht ausgelobt. Bei einer Laktoseintoleranz solltest du es deshalb nicht einfach als verträglich einplanen.
5Im Vergleich zu den Alternativen
Beim Proteingehalt pro 100 g liegt Gold Standard mit 76 g unter Weider Premium Whey (81 g), BioTechUSA Iso Whey Zero (84 g) und Myprotein Impact (88 g). Das passt zur Mischung mit Konzentrat. Beim Fett liegt es mit 4,6 g auf einem Niveau mit Weider (4,9 g), während Iso Whey Zero 1,6 g und Myprotein Impact 0 g angeben. Beim Salz hat Iso Whey Zero mit 1,08 g den höchsten Wert, Gold Standard liegt mit 0,38 g am unteren Ende.
Für Healthy Fusion und Premium Body Nutrition nennen die Hersteller bei uns keine Nährwerte, ein Vergleich ist hier nicht möglich. Preislich liegt das Pulver auf Rang 12 von 17 Produkten in der Kategorie. Pro Euro bekommst du 15,6 g Protein, das Kilo kostet 48,67 €, eine Portion 1,51 €. Beim Vergleich zählt vor allem der Preis pro Gramm Protein, nicht der Preis pro Packung.